«Это рецепт, который вы легко приготовите, и он подарит вашим гостям праздник вкуса».
Ингредиенты (6-8 человек)
Для заварного крема
1 литр молока
2 яичных желтка
9 столовых ложек сахарной пудры
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка крахмала
1 пакетик ванили
Тертая цедра 1 лимона
Для карамели
6 столовых ложек сахарной пудры
Изготовление
Для карамели в первую очередь возьмите сахарную пудру в кастрюлю и дайте ей постоять, пока она не растает и не карамелизируется на слабом огне. После изменения цвета и карамелизации намочите стеклянную миску среднего размера и вылейте ее в нее. Для заварного крема в сковороду положить молоко, яичный желток, сахарную пудру, муку и крахмал. Постоянно помешивайте, пока он не достигнет консистенции заварного крема. Когда он загустеет, добавьте ваниль и тертую цедру лимона. После перемешивания снимите кастрюлю с огня и полейте карамель. Таким способом охладите при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник и дайте постоять 1 ночь, чтобы он замерз. Перед подачей на стол поместите чашу с крем-карамелью в чашу с горячей водой (убедитесь, что вода не попадает в чашу с карамелью). После того, как карамель на дне хорошо растает, встряхните емкость, переверните ее на сервировочной тарелке и выньте.Украсить и подавать можно как угодно.
Нажмите, чтобы увидеть рецепт яблочного пудинга!
(Таблица)