«Сколько кальция в яичной скорлупе? Безопасна ли яичная скорлупа, как ее употреблять? Врач-диетолог Эмре Узун поделился наиболее практичным и экономичным способом устранения дефицита кальция в организме ...»
ЯЙЦО
Не выбрасывайте кальциевые отложения!
Яйцо - это еда, которую едят дома почти каждый день. Большинству людей очень легко получить достаточно кальция, но для тех, кто мало ест, соблюдает ограниченные диеты или, к сожалению, даже сегодня, для тех, кто голоден в разных частях мира, кальций является общим дефицитом. В такие моменты яичная скорлупа может стать спасением.
Прежде всего, вам нужно узнать у специалистов в области здравоохранения, нужны ли вам добавки кальция или нет. Потому что кальций в вашем теле всегда должен оставаться в равновесии. Как и отсутствие всех добавок, избыток вреден и для камней в почках, и для болезней сердца и т. Д. Помните, это может вызвать проблемы со здоровьем!
Насколько эффективен порошок яичной скорлупы для кальция?
Яичная скорлупа - богатый источник кальция. Карбонат кальция - самая распространенная форма кальция в природе. В таком виде он также содержится в морских ракушках, коралловых рифах, известняке. С другой стороны, яичная скорлупа является дешевой и очень подходящей для использования в качестве добавки кальция. Исследования на животных доказывают, что яичная скорлупа усваивается так же, как и чистый карбонат кальция. Фактически, согласно некоторым исследованиям, он усваивается на 64% лучше, чем чистый карбонат кальция. Утверждается, что причиной этого являются некоторые белки в яичной скорлупе ... Следует также помнить, что в яичной скорлупе есть минералы странсий, фтор, магний и селен, которые также поддерживают здоровье костей. 
Мембрана также полезна для суставов.
В последнее время мы часто встречаем публикации о том, что мембрана из яичной скорлупы поддерживает здоровье суставов. Эмре Узун также разъясняет этот вопрос: «Мембрана в основном состоит из белка в форме коллагена и содержит следовые количества хондроитинсульфата, глюкозамина и многих других питательных веществ. Удивительно, но эти компоненты также чрезвычайно важны для здоровья. Согласно исследованиям, употребление обычных мембран из яичной скорлупы может быть полезно для суставов, но я думаю, что этот тезис нуждается в дополнительных исследованиях.
Безопасна ли яичная скорлупа?
Ну разве в употреблении яичной скорлупы нет вреда? Врач-диетолог Эмре Узун говорит: «Когда он приготовлен правильно, он не причиняет никакого вреда», и перечисляет моменты, которые следует учитывать, следующим образом:
• Во-первых, не глотайте большие куски, чтобы не повредить пищевод (пищевод) и горло.
• Тщательно измельчите яичную скорлупу по мере образования порошка.
• Из вареной яичной скорлупы приготовьте порошок яичной скорлупы.
• Имейте в виду, что яйцо может быть заражено. Обратите особое внимание на бактерии «Salmonella Enteritidis». Если возникла вспышка, отложите приготовление порошка из яичной скорлупы.
• Натуральные добавки кальция содержат большое количество свинца, алюминия, кадмия, ртути и т. Д. включает. По сравнению с этими природными источниками содержание токсичных веществ в яичной скорлупе ниже.
Как употреблять яичную скорлупу?
Порошок яичной скорлупы можно добавлять в пищу или напитки. Даже хлеб, макароны, спагетти, пицца и приготовленное мясо идеально подходят для того, чтобы посыпать их порошком яичной скорлупы! Вы можете сами приготовить порошок из яичной скорлупы. Для этого вам понадобится только ступка. Если у вас нет ступки, скалка или блендер помогут. Достаточно мелко измельчить скорлупу и просеять через сито. Если в дальнейшем вы планируете использовать только порошок из яичной скорлупы, высушите и храните его перед измельчением и при необходимости измельчите.
Кальций широко известен как основной минерал молока и молочных продуктов. Он также содержится в некоторых листьях и корнеплодах. Яичная скорлупа богата карбонатом кальция, распространенной формой кальция. Остальное содержит белок и другие минералы. Однако в использовании яичной скорлупы для получения кальция нет ничего нового. В последние годы скорлупу куриного яйца измельчали в порошок и использовали в качестве добавки. Потому что 40% скорлупы состоит из кальция, что означает 381-401 мг кальция на грамм! Мы также можем сказать, что: Половина яичной скорлупы содержит около 1000 мг кальция, и только половина яичной скорлупы, что составляет 2,5 грамма, оказалось достаточным для удовлетворения ежедневных потребностей взрослого человека в кальции!
Также эффективен против остеопороза.
Если яичная скорлупа так хороша для костей, разве она не сработает для пациентов с остеопорозом? Эмре Узун говорит: «Конечно, приносит пользу ... Состояние здоровья, характеризующееся остеопорозом, слабостью костей и повышенным риском перелома костей. Риск остеопороза увеличивается в пожилом возрасте или при недостаточном потреблении кальция. На данный момент яичная скорлупа является экономичным вариантом». Врач-диетолог Эмре Узун цитирует исследование, проведенное на женщинах, столкнувшихся с постменопаузальным остеопорозом, и упоминает результаты о том, что потребление яичной скорлупы вместе с витамином D3 вместе с магнием укрепляет кости и увеличивает минеральную плотность в костях. Кроме того, в исследовании с участием женщин в постменопаузе в Нидерландах порошок яичной скорлупы,Он утверждает, что он увеличивает минеральную плотность костей шеи и что чистый карбонат кальция не может обеспечить такой эффект.