«Как насчет того, чтобы сегодня сменить стол с соусом Песто, чтобы раскрасить пасту?»
Материалы:
1/2 пачки макаронных изделий спагетти
Для соуса песто:
1/2 чайного стакана оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки кедровых орехов (арахиса), 4 столовые ложки сыра моцарелла, 3 столовые ложки сушеного базилика или 8-9 веток свежего базилика, 100 мл. жидкий крем
Как сделать :
Положите все ингредиенты, кроме сливок, в измельчитель и дайте им размяться. Выложите ингредиенты в сотейник и добавьте сливки. Переворачиваем на слабом огне. Полить им спагетти, не остывая.
Приятного аппетита..
Заметки
При желании можно вместо сыра моцарелла использовать 3 столовые ложки тертого чеддера + 1 столовую ложку сыра тулум. Если нужно добавить свежий базилик, вместо того, чтобы пропустить его через рондо, его следует мелко нарезать вручную и добавить в соус.