«Турецкий кофе - лучший свидетель хороших разговоров, средство от усталости, приятной страсти. Но чтобы приготовить с большим количеством пены, нужно знать некоторые хитрости».
История турецкого кофе
Хотя он происходит из Северной Африки и представляет собой широкий спектр повседневных культур от «просить девочек» до привычек «гадать», турецкий кофе не оставляет «очага власти», несмотря на широкое использование растворимого (гранулированного) кофе в последние годы. Хотя точная дата является спорной, известно, что кофе пришел на эти земли с Аравийского полуострова в середине 16-го века.
Советы по приготовлению кофе
Медные или латунные кувшины, серебряные филигранные кофейники и конверты для чашек, вышитые подносы, фарфоровые чашки и тарелки из изника и кютахья, украшенные различными мотивами, охлаждающая емкость, ящик для хранения и т. Д. Он отмечает, что в прошлом кофе был важной сферой жизни для удовольствия.
Как следует приготовить турецкий кофе?
Приготовление кофе в медном горшочке приумножит аромат вашего кофе. Поскольку кофе, приготовленный в алюминиевой кастрюле, будет готовиться быстро, его вкус не будет похож на кофе, приготовленный на медленном огне. Вода для кофе должна быть холодной. Добавьте две ложки кофе в каждую чашку и добавьте в воду чайную ложку того количества кофе, которое вы собираетесь варить. Вы также можете установить сахар с низким, средним или высоким содержанием сахара. Температура должна быть минимальной. Он должен гореть в среднем 15 минут. Когда он начнет пениться, снимите его с огня; Разложите пену по чашкам, а затем снова поставьте на огонь, когда она снова поднимется, разделите ее по чашкам.
Подача кофе также требует осторожности!
Обязательно предложите гостям стакан воды с кофе. Самый известный факт о питье этой воды - это питьевая вода после кофе. Второй известный и рекомендуемый способ почувствовать вкус кофе - это пить воду перед тем, как пить кофе.
Причина в том; Оно предназначено для предварительной очистки неба и большего наслаждения кофе. Подносы, сопровождающие презентацию кофе, могут быть из меди или латуни. Вам также следует выбирать чашки для кофе в соответствии с вашим стилем презентации. Если вы собираетесь подавать его на медном или латунном подносе, то подача в элегантных кофейных чашках с тонкими ножками создаст целостность вашей презентации. Подача шоколада или рахат-лукума с кофе создаст очень богатый образ и удвоит удовольствие от кофе.
Вы также можете купить готовый турецкий кофе с мастикой, который сейчас моден в турецком кофе, и подарить своим гостям другой вкус. Храните кофе в прохладном и сухом месте. Держите его подальше от пряностей и острой пищи, потому что он слишком быстро портится. Приготовьте турецкий кофе, который станет прекрасным спутником ваших приятных разговоров, и наслаждайтесь этим моментом.
Редактор каналов жизни: Буркунур Йылмаз